«Βλέπεις ξένε μου φίλε ότι δεν λησμονώ τα τραγούδια»: από τον Haxthausen στον Vinee ή Εκατό χρόνια δυτικοευρωπαϊκού βλέμματος στο ελληνικό δημοτικό τραγούδι